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126bet8直营·你和幸福就差这一份免烤草莓酸奶慕斯
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  • 时间:2020-01-09 11:45:57|

126bet8直营·你和幸福就差这一份免烤草莓酸奶慕斯

126bet8直营,加入酸奶的慕斯,总是非常的清新。能够让慕斯吃起来更加细腻和清爽,加上大量的草莓果肉,你一定也会喜欢。

by 马琳malin 【豆果美食官方认证达人】

1、先来制作饼底部分:黄油放入小碗中,隔水融化成液体,

2、将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成粉末状;然后将饼干末倒入融化的黄油中,用刮刀翻拌均匀;

3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中,用手将饼干末压实;

4、将一些草莓洗净去蒂;

5、然后对半切开,切面朝外,一个一个挨着铺在蛋糕模四周;然后将蛋糕模放入冰箱冷藏30分钟,同时开始制作慕斯部分;

6、把原味酸奶倒入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

7、吉利丁片放入装有冷水的碗中泡软,然后隔热水融化成液体;

8、将融化并且已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中,搅拌均匀;

9、淡奶油用电动打蛋器打到7分发,就是晃动容器,可以缓缓流动,提起打蛋器滴落下来的奶油糊有纹路,并且保持几秒不会消失即可;

10、将打好的淡奶油倒入酸奶糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入冷藏好的蛋糕模中;

11、放入冰箱冷藏至少4小时以上,取出脱模;然后将洗干净的另一些草莓不去蒂对半切开,将切面冲下,挨个铺在蛋糕表面,围城一个圆形; 中心部分再放上几瓣对半切开的草莓和新鲜蓝莓装饰即可。

1、脱模的时候,可以用热毛巾捂一下四周; 2、如果觉得脱模以后,慕斯糊下面的草莓被慕斯糊覆盖住一些,不够完美的话,可以在最外面一层再贴上一层切成薄片的草莓片; 3、这是六寸,如果做8寸的慕斯,所有材料x2即可。

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